Рациональное питание для женщин-гипертоников: основы диеты и примерное меню на неделю

Гипертония оказывает значительное влияние на повседневную жизнь женщины и трудно игнорируется. Проблемы с высоким давлением могут стать отправной точкой для развития более серьезных заболеваний. Женщины более подвержены этому недугу из-за их меньшей устойчивости к ежедневным стрессам, которые могут стать толчком для резких изменений артериального давления. Для предотвращения негативных последствий необходимо пересмотреть образ жизни в первую очередь. В случае ранней стадии гипертонии возможно предотвратить её развитие путем коррекции питания. Диета для женщин с гипертонией полезна как профилактическая мера, так и в качестве лечения, а также для поддержания формы.

Причины возникновения гипертонии

Для предотвращения осложнений необходимо изучить и другие потенциальные причины заболевания. Среди них следует выделить:

• избыточный вес и вредные привычки;
• нарушение функционирования почек;
• сахарный диабет;
• медикаментозные средства, увеличивающие давление;
• эмоциональное напряжение.

При обращении к специалисту важно сообщить о возможных причинах заболевания. Это поможет врачу более глубоко понять характер вашего заболевания и предоставить точные рекомендации по его лечению.

Основы питания для нормализации давления

При наличии высокого артериального давления у женщин, особое внимание следует уделить правильному питанию, соблюдая определённые рекомендации:

• старайтесь не употреблять больше калорий, чем тратите. Людям с избыточным весом в первую очередь следует поставить цель постепенно сбросить несколько килограммов;
• избегайте употребления алкоголя, так как он разрушает стенки сосудов;
• привыкайте к регулярному приему пищи, но небольшими порциями. Количество приемов пищи должно быть до пяти-шести раз в день. Это поможет запустить в организме хороший метаболизм, и вес начнет уходить гораздо быстрее;
• замените животные жиры на растительные. Холестерин засоряет стенки сосудов и затрудняет свободное движение крови по организму;
• пейте воду, фруктовые и овощные соки без добавления сахара, компоты, травяные чаи. Полностью исключите газированные напитки, крепкий чай и кофе, соленую минеральную воду;
• откажитесь от сахара и других простых углеводов. Женщинам довольно сложно отказать себе в сладком. Но попробуйте сначала постепенно уменьшать его суточную дозу, а затем полностью перейдите на сахарозаменители, сухофрукты, мед. Вместо пирожных перекусывайте фруктами;
• сведите к минимуму потребление соли. Слегка посолите готовые порции. Замените соль другими специями, зеленью, лимонным соком. Это поможет избавить организм от излишков жидкости и, как следствие, снизить кровяное давление;
• старайтесь максимально обогатить свой рацион калием, магнием и кальцием. Вы удивитесь, какие положительные изменения произойдут. Большинство этих витаминов содержится в орехах, гречневой и овсяной крупе, сое, моркови, петрушке, бананах, морепродуктах, картофеле, баклажанах, капусте, абрикосах, сухофруктах. Витамины А, С, Е, группы В, Р, которыми насыщены овощи и фрукты, улучшат работу органов пищеварения, что в свою очередь поможет очистить организм от избытков холестерина;
• не забывайте уделять внимание белковым продуктам. Это яйца, мясо, молочные продукты и рыба. Они обеспечат вам чувство сытости, что облегчит отказ от углеводов.

Не нужно резко менять свое питание, так как это может вызвать стресс для организма. Проанализируйте, с какими нездоровыми привычками вам легче всего расстаться, и начните с них. Помните, что нормализация давления — это достаточно длительный процесс. Настройте себя на то, что правильное питание в сочетании со здоровым образом жизни поможет избежать дальнейшего развития болезни.

Примерное меню на неделю

Понедельник

• Утренний приём пищи: яичница с добавлением молока, свежевыжатый сок;
• Перекус: натуральный йогурт;
• Полноценный обед: каша из чечевицы, отварная куриная грудка, ароматный травяной чай;
• Полдник: запеченное яблоко с нежным ароматом корицы;
• Ужин: заливное из свежей рыбы (или рыба, приготовленная на пару), свежий салат из овощей.

Вторник

• утренний прием пищи: каша из овсянки с добавлением молока, напиток из цикория;
• легкая закуска: свежее яблоко;
• основной прием пищи: отварной или запеченный картофель, рыба, тушеная с овощами, компот;
• полденный перекус: натуральная ряженка;
• вечерний прием пищи: рагу из индейки с овощами, ароматный травяной чай.

Среда

• утренний прием пищи: каша из гречки, свежевыжатый сок;
• легкая закуска: бутерброды с творогом и мелко нарезанной зеленью;
• обед: суп с нежирной телятиной, морские водоросли;
• полдневная закуска: смесь орехов и сушеных фруктов;
• вечерний прием пищи: рыбный стейк с добавлением лимонного сока, свежий овощной салат.

Четверг

• утренний прием пищи: смешанный фруктовый салат с натуральным йогуртом или кефиром;
• легкая закуска: спелый апельсин;
• основной прием пищи: ароматный вегетарианский борщ;
• полдневная закуска: нежный творог с свежими ягодами и сочными фруктами;
• вечерний прием пищи: нежно тушеная капуста с нежным курином филе без добавления картофеля.

Пятница

• утренний прием пищи: выбор между сырниками и творожной запеканкой с добавлением меда, а также на выбор травяной чай;
• легкий перекус: кефир;
• обед: на обед предлагается плов, приготовленный из бурого риса с добавлением курицы;
• полдник: в качестве полдника предлагаются запеченные яблоки с добавлением творога и меда;
• вечерний прием пищи: на ужин предлагаются фаршированные перцы, а также на выбор компот или кисель.

Суббота

• Утренний прием пищи: овсянка, приготовленная на молоке и приправленная сушеными фруктами, а также настой шиповника;
• Перекус: стакан молока, кефира или ряженки;
• Обед: паровые котлеты из рыбы, картофельное пюре, свежий огурец;
• Полдник: банан или груша;
• Ужин: гречка с тушеными овощами и мясом кролика.

Воскресенье

• Утренний прием пищи: творог с изюмом, цикорий;
• Легкая закуска: свежий салат с морковью, капустой и яблоком;
• Полноценный обед: крем-суп с вермишели, рыбные фрикадельки с овощным гарниром, чашка чая с добавлением лимона;
• Полдневная закуска: орехи (50 г), стакан кефира;
• Ужин: вареное куриное филе, винегрет, кисель.

Допустимые и запрещенные продукты

Существует множество блюд, которые можно приготовить из разрешенных продуктов. Чтобы разнообразить свое меню, можно экспериментировать, опираясь на собственные предпочтения. Если чувствуете голод, добавьте к приему пищи кусочек цельнозернового хлеба или несколько хлебцев. Рекомендуемое количество – не более 100 граммов в день.

Не следует готовить блюда на жарке. Хорошей альтернативой будут блюда, приготовленные на сковороде-гриле без добавления масла. Предпочтение лучше отдавать варке, тушению, запеканию. Также полезно готовить на пару. Салаты лучше употреблять без заправки.

Диета для женщин с повышенным давлением основывается на употреблении следующих продуктов:

• У гипертоников часто возникают проблемы с холестериновыми бляшками, затрудняющими кровоток, поэтому следует выбирать нежирные виды мяса. Идеальными вариантами для них станут: филе курицы, индейки, кролик, телятина и говядина. Не рекомендуется употреблять сало, колбасу и тушенку;
• Морская капуста;
• Сухофрукты и орехи;
• Овощи, особенно свекла, морковь и капуста;
• Нежирные молочные продукты. Не рекомендуется употреблять: сливки, сыры, сметану, творожную массу и глазированные сырки;
• Рыба и морепродукты. Исключить копченую и маринованную рыбу, а также икру;
• Каши. Лучше всего подходят овсянка, гречка, пшено. Манку и белый рис следует исключить;
• Зелень.

Не рекомендуется употреблять:

• Макароны;
• Грибы;
• Сливочное масло;
• Субпродукты;
• Маринованные овощи;
• Острый перец, хрен, горчица.

Следование рекомендациям по правильному питанию при гипертонии, безусловно, поможет справиться с повышенным давлением. Однако для того чтобы гипертония не вернулась, важно придерживаться диеты постоянно.

Видео по теме

Елена Малышева об основных принципах DASH-диеты для пациентов с гипертонией:

Ссылка на видео: https://youtu.be/6ZF1lDhhPIE

Частые вопросы

Какие основы диеты рационального питания для женщин-гипертоников?

Основы диеты для женщин-гипертоников включают ограничение потребления соли, увеличение потребления фруктов, овощей, нежирных молочных продуктов, рыбы, орехов, зерновых и бобовых, а также контроль за потреблением жиров и сахаров.

Какое примерное меню на неделю подходит для женщин-гипертоников?

Примерное меню на неделю для женщин-гипертоников может включать овсянку с фруктами на завтрак, салаты с овощами и рыбой на обед, овощные гарниры и нежирные мясные блюда на ужин, а также натуральные йогурты, орехи и фрукты в качестве перекусов.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При рациональном питании для женщин-гипертоников важно ограничить потребление соли, животных жиров и простых углеводов. Вместо этого стоит увеличить потребление овощей, фруктов, нежирных молочных продуктов, рыбы, орехов и зерновых.

СОВЕТ №2

Примерное меню на неделю может включать в себя завтраки с овсянкой, яйцами или йогуртом, обеды с рыбой или птицей, овощными салатами и каши, ужины с творогом, овощными супами и гречкой. Важно также контролировать размер порций и частоту приема пищи.

СОВЕТ №3

Помимо правильного питания, женщинам-гипертоникам рекомендуется вести активный образ жизни, заниматься спортом, контролировать вес и избегать стрессовых ситуаций, что также благоприятно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.