Каркаде – это напиток, изготавливаемый из цветков гибискуса, которые придают ему насыщенный красный оттенок. Это растение относится к семейству мальвовых и было привезено в наши края из Индии.
Существует около 150 разновидностей гибискуса, включая как однолетние, так и многолетние растения. Гибискус используется в различных целях: как декоративное растение в домашних условиях, для готовки, а также в медицинских целях.
Люди пьют каркаде вместо чая, так как он отлично утоляет жажду. Этот напиток также ценится за свои целебные свойства – многие используют каркаде для нормализации давления, как при повышенном, так и при пониженном давлении. Возникает вопрос о том, какой каркаде лучше пить при проблемах с давлением: горячий или холодный.
Состав растения
Благотворные качества растения зависят от его химического состава. В каркаде можно найти следующие элементы:
- Фруктовые кислоты (например, лимонная и аскорбиновая) придают напитку кисловатый вкус. Гибискус не содержит рекордное количество витамина С (например, шиповник богаче этим витамином), однако благодаря сочетанию нескольких видов фруктовых кислот этот напиток оказывает тонизирующее воздействие на организм и является диетическим продуктом;
- Пектины способствуют очищению кишечника от токсинов и регулируют его деятельность;
- Антоцианы участвуют в формировании клеток и тканей сосудов организма, улучшают структуру сосудов, делают их стенки более прочными и эластичными. Они также являются антиоксидантами и предотвращают развитие онкологических заболеваний.
В отличие от первых трех компонентов, пектины практически не растворяются в воде, поэтому в напитке они содержатся в незначительном количестве. Они сохраняются в листьях гибискуса, оставшихся на дне сосуда для заваривания. Диетологи рекомендуют их употреблять.
Благотворные свойства:
- стимулирующее обмен веществ. Напиток благотворно влияет на работу пищеварительной системы, способствует лучшему усвоению питательных веществ, разложению жиров, содержащихся в пище. Может использоваться как эффективное средство для снижения веса, которое оказывает воздействие даже без физических нагрузок, правильного питания и диет;
- противовоспалительное и мягкое мочегонное свойство. Каркаде способствует улучшению состояния при ОРЗ, обладает потогонным действием, снижает лихорадку. Рекомендуется в качестве вспомогательного средства при лечении и профилактике заболеваний мочеполовой системы;
- антиоксидантные свойства, обусловленные высоким содержанием антоцианов. Антиоксиданты хорошо растворяются в жидкости и придают напитку характерный рубиновый оттенок. Эти вещества подавляют свободные радикалы, способствующие образованию клеток рака. Гибискус – единственное растение, в котором антоцианы находятся в такой большой концентрации;
- укрепляющее свойство сосудов. Каркаде очень полезен для давления. Чай способствует очищению сосудов от холестерина и предотвращает образование этого вредного вещества в организме. Учеными доказано, что регулярное употребление напитка способствует расширению сосудов и снижению артериального давления.
Многих интересует перед тем, как употреблять чай каркаде при повышенном давлении, вопрос: какое воздействие он оказывает? Ученым из США удалось установить, какие свойства напитка полезны для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Свойство снижать АД
Недавно были проведены исследования, в которых принимали участие добровольцы в возрастной категории от 30 до 70 лет.
Каждый из участников исследования страдал от гипертонии различной степени тяжести.
Участников разделили на две группы: участники первой группы принимали плацебо (таблетки без активных ингредиентов), а участники второй группы употребляли напиток из гибискуса.
Через шесть недель исследователи отметили улучшение состояния у людей, употреблявших чай каркаде при высоком артериальном давлении. Улучшение составило от 7,6 до 13,2 процента, в то время как у принимавших плацебо – всего лишь 1 %.
Исходя из результатов эксперимента, можно сделать вывод, что каркаде определенно полезен для снижения давления. Также было отмечено, что как горячий, так и охлажденный напиток обладают одинаковыми свойствами. Что касается вопроса о том, как лучше употреблять каркаде – горячим или холодным, исследования показывают, что напиток можно пить в любом виде, в зависимости от предпочтений конкретного человека с гипертонией.
Как правильно заваривать каркаде при повышенном давлении?
Существует три основных метода заваривания чая каркаде при повышенном давлении. Самым быстрым способом является заваривание напитка прямо в чашке, когда сухие цветки помещают в сосуд и заливают горячей водой.
Иссушенные листья и лепестки гибискуса
Рекомендуется взять одну чайную ложку растения и залить его водой с температурой не выше 80 градусов. Если использовать для заваривания кипящую жидкость, готовый напиток будет лишен некоторых своих полезных свойств. Второй метод приготовления немного сложнее, но полученный чай обладает более насыщенным вкусом и ароматом.
Традиционный способ приготовления чая каркаде для снижения давления (как его готовят египтяне), заключается в следующем:
- Высушенные листья растения следует добавить в керамический сосуд (чайник) в количестве одной столовой ложки на стакан жидкости;
- Затем добавьте холодную воду к сухим листьям и оставьте настаиваться несколько часов, желательно делать это перед сном, чтобы напиток настоялся всю ночь;
- Далее доведите полученную смесь до кипения, уменьшите огонь и нагревайте еще три минуты;
- Снимите с огня и процедите напиток.
Третий способ считается наиболее правильным, поскольку он позволяет сохранить все полезные свойства растения. Для приготовления чая каркаде для снижения давления используйте воду комнатной температуры для замачивания сухих листьев растения. Напиток следует настаивать в течение шести часов, пропорции соответствуют указанным в предыдущем способе приготовления.
[blockquote_gray»]
При повышенном или пониженном артериальном давлении крайне важно знать, какой чай снижает давление, а какой его повышает. Ведь в обоих случаях чашка чая может быть как лекарством, так и вредным напитком.
Для нормализации давления зеленый чай подходит как для гипертоников, так и для гипотоников. В целом, преимущества этого напитка огромны, если его правильно заваривать и употреблять.
[/blockquote_gray]
Как пить каркаде при повышенном давлении?
Для достижения максимального эффекта рекомендуется употреблять каркаде вечером, так как он способствует расслаблению и умиротворению.
Тем не менее, перед сном не рекомендуется употреблять этот напиток из-за его мочегонного действия.
Высокое содержание кислоты может негативно сказаться на зубной эмали, поэтому каркаде лучше пить через соломинку и затем прополоскать рот обычной водой.
Противопоказания
В соответствии с предыдущими утверждениями, активные вещества, содержащиеся в гибискусе, способствуют расширению сосудов и уменьшению артериального давления. Это происходит независимо от температуры напитка – горячего или холодного.
Именно поэтому при низком давлении рекомендуется употреблять каркаде либо в очень ограниченных количествах, либо вовсе отказаться от него. Людям, чья деятельность требует повышенной концентрации внимания, следует употреблять каркаде в небольших дозах, так как у него есть успокаивающее действие.
Следует избегать употребления напитка:
- при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит или язва, вызванных повышенной кислотностью;
- при наличии проблем с желчным пузырем и почками;
- у лиц, у которых может возникнуть аллергическая реакция: аллергиков, детей до 12 лет, кормящих матерей;
- женщинам во время беременности, так как напиток способствует увеличению уровня эстрогенов, что может привести к выкидышу;
- в сочетании с приемом различных медицинских препаратов, таких как антибиотики, противовирусные, обезболивающие, противовоспалительные.
Многие специалисты по питанию советуют употреблять каркаде для похудения, но при этом следует употреблять напиток три раза в день. Необходимо помнить о противопоказаниях и возможных побочных эффектах, таких как снижение давления (опасно для гипотоников) и аллергические реакции.
Видео по теме
Из этого видеоролика вы узнаете, какие еще чаи полезно употреблять при гипертонии:
Каркаде – это отличный напиток, который благотворно влияет на организм, особенно при повышенном давлении. Если вам не нравится его кисловатый вкус, вы можете добавить немного корицы, лепестков чайной розы, шиповника или других ингредиентов, которые также полезны. Одним из самых ценных свойств для людей с гипертонией является способность каркаде снижать артериальное давление. Хотя некоторые источники рекомендуют употреблять каркаде при гипертонии в холодном виде, эта информация не была подтверждена учеными. Как горячий, так и холодный чай из гибискуса способствует снижению артериального давления.
Частые вопросы
Как правильно заваривать чай каркаде для снижения давления?
Для приготовления чая каркаде, рекомендуется залить кипятком сушеные лепестки гибискуса и дать им настояться в течение 5-7 минут. После этого напиток можно процедить и употреблять в теплом виде.
Как часто следует употреблять чай каркаде для контроля давления?
Для контроля давления рекомендуется употреблять чай каркаде 2-3 раза в день. Однако, рекомендуется консультироваться с врачом, чтобы узнать оптимальную частоту потребления в зависимости от индивидуальных особенностей.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Используйте свежую воду для заваривания чая каркаде, так как качество воды может повлиять на вкус напитка. Вода должна быть кипяченой, но не кипятком.
СОВЕТ №2
Для уменьшения давления рекомендуется употреблять чай каркаде без добавления сахара или меда, так как лишний сахар может негативно повлиять на состояние давления.
СОВЕТ №3
Чай каркаде можно употреблять как горячим, так и холодным напитком. Для снижения давления можно пить его в виде прохладного напитка, добавив лед или охладив в холодильнике.
Загрузка...
