Лекарства при пищевом отравлении — первая помощь

Употребление пищи, которая содержит вредоносные микроорганизмы из-за нарушения процесса приготовления, условий хранения или сроков годности, может вызвать острую интоксикацию организма. Первые признаки заболевания требуют особого внимания. Зная, какие лекарства наиболее эффективны при пищевом отравлении, и оказав своевременную помощь, можно не только смягчить симптомы заболевания, но и спасти жизнь человека, пострадавшего от этого состояния.

Что такое пищевое отравление

При создании благоприятных условий, в пищевых продуктах активно размножается патогенная микрофлора. Также негативным фактором, вызывающим отравление, могут быть продукты «тихой охоты» – собранные грибы, ягоды и травы, употребленные из-за незнания.

Потенциально опасный продукт проявляет свои негативные эффекты в организме через полчаса после употребления, но в большинстве случаев симптомы становятся заметными только через 3 — 5 часов.

Необходимо быть бдительным при покупке молочной продукции, колбасы, паштетов, яиц, салатов с майонезом, а также тортов. По результатам исследований, особую опасность представляют соевые ростки и томатный сок.

Причины и симптомы

Существует несколько видов пищевых отравлений, включая:

1. Пищевые токсикоинфекции. Это состояние может возникнуть после употребления порченых продуктов. Даже если продукты не имеют внешних признаков порчи, нарушение санитарных норм и правил может способствовать размножению патогенной флоры.
2. Неинфекционные отравления. Они могут быть вызваны употреблением пищи, содержащей естественные или химические яды (грибы, растения, химические вещества).

Овощи и фрукты могут представлять опасность, если земледельцы применяют избыточное количество пестицидов. Ранние огурцы, помидоры, редис и кабачки часто содержат избыточное количество нитратов. В период массовых продаж бахчевых культур случаев отравления арбузами становится больше. Несоблюдение правил хранения, температурного режима и влажности способствует размножению болезнетворных микробов.

При покупке рыбы следует быть особенно осторожным. Рыба, пойманная в сомнительных водоемах, или неправильно обработанная и хранящаяся, может стать причиной опасности для человека.

Правильная тепловая обработка мяса играет важную роль в предотвращении риска отравления.

В безвоздушном пространстве активно развивается ботулизм. При покупке консервов следует внимательно изучать маркировку, сопроводительные документы, состояние упаковки.

Грибы – это продукт, который следует рассматривать с осторожностью из-за его потенциальной опасности и непредсказуемости. Они могут быть ядовитыми или содержать токсичные вещества из-за роста в неблагополучных местах. Даже внешне съедобные грибы могут содержать яды, тяжелые металлы и радионуклиды. Отравление грибами требует немедленной госпитализации, поскольку отсутствие своевременной помощи может привести к смертельным последствиям.

Золотистый стафилококк, который активно развивается в молочных продуктах, хранящихся без холодильника, представляет определенную опасность. Он способен найти уязвимое место в организме и вызвать гнойные очаги, абсцессы и пневмонию.

Поврежденная упаковка продукта должна вызвать беспокойство и вызвать сомнения относительно его качества, поскольку существует высокий риск серьезного острого пищевого отравления.

Одной из характерных особенностей пищевого отравления является быстрый инкубационный период. Болезнь развивается быстро, и первые симптомы могут проявиться уже через час, а в некоторых случаях – через 6 часов. Если испорченный продукт был употреблен группой людей, можно быть уверенным, что признаки отравления проявятся у всех в большей или меньшей степени.

Признаки интоксикации продуктами

К наиболее распространенным признакам отравления можно отнести следующее:

• повышение температуры;
• нарушение аппетита или его полное отсутствие;
• жжение и болезненность;
• образование газов, урчание, ощущение дискомфорта;
• слабость;
• приступы рвоты и ощущение тошноты;
• снижение давления, учащенное сердцебиение;
• увеличенное потоотделение (липкий пот).

Отравление, пораженными ботулизмом продуктами

Этот тип отравления сопровождается более серьезными признаками:

• ухудшением зрения (частичным или полным);
• снижением мышечного тонуса;
• избыточной слюноотделением;
• иллюзиями, бредом;
• недостаточной работой мозга, периферической нервной системы;
• параличом, комой.

Поскольку симптомы острой отравы продуктами развиваются быстро, их нельзя игнорировать, особенно если речь идет о малышах до 3-х лет и женщинах в период беременности. Отравление у ребенка представляет смертельную опасность, так как они быстрее теряют воду из организма и обладают слабыми, не до конца сформировавшимися защитными функциями.

Когда после употребления грибов или ягод наблюдается резкий скачок температуры, частая диарея (более десятка раз в сутки), кал с примесями крови, непрекращающаяся рвота – нельзя терять времени. Признаки вызывают избыточную потерю жидкости, слабость, обезвоживание слизистых и без помощи врача могут привести к смерти.

Первая помощь при пищевом отравлении, что делать

Выполнение правильной последовательности действий часто спасает жизни людей, которые столкнулись с опасной пищей. Важно действовать решительно, без колебаний.

Правила предоставления первой помощи при пищевом отравлении:

1. При первых незначительных признаках отравления рекомендуется промыть желудок водой. Целью является вызвать рвоту и избавиться от остатков пищи, для этого необходимо пить много жидкости.
   

   Эту процедуру следует повторять до тех пор, пока выходит чистая вода, без примесей пищи.

2. Для связывания и удаления токсинов из организма следует принять сорбенты.
3. Если имеется тошнота, но отсутствуют рвота и понос, необходимо принять препарат со слабительным эффектом – важно предотвратить всасывание токсинов в кровь.
4. В случае улучшения состояния здоровья следующим шагом должно быть восстановление водно-солевого баланса. Также рекомендуется временно перейти на прием легкой, диетической пищи, не оказывающей агрессивного воздействия на стенки желудка.
5. При отсутствии улучшения состояния здоровья необходимо немедленно вызвать скорую помощь.
   

   Если домашние процедуры помогли справиться с болезнью без помощи специалистов, после пищевого отравления рекомендуется пройти обследование и исключить осложнения.

Рвота и понос – это защитная реакция организма при отравлении, поэтому медики не рекомендуют принимать препараты от этих симптомов.

Для промывания желудка и восполнения организма жидкостью следует использовать только чистую воду. Любые другие напитки, включая чай, не рекомендуются к употреблению.

Спазмы и острую боль можно устранить с помощью анальгетиков или антибиотиков только после консультации врача.

Дальнейшее лечение отравления в домашних условиях не рекомендуется. Пациент должен быть госпитализирован и пройти обследование. Воздействие токсинов на системы и функции органов может вызвать появление побочных эффектов.

Лекарства при пищевом отравлении

Наиболее эффективным методом лечения пищевых отравлений является комплексный подход. После тщательного обследования и оказания первой помощи специалист определяет причины патологического процесса и приступает к их устранению. Затем назначаются препараты, направленные на подавление патогенной микрофлоры и восстановление нормальных функций организма. Важно отметить, что лекарства от пищевого отравления и поноса должен назначать только врач, поскольку самолечение может усугубить уже неприятное положение.

Адсорбирующие препараты

Сорбенты играют важную роль при отравлении организма. Их используют как для лечения, так и для профилактики. Если у вас есть маленький ребенок, удобная форма лекарства, которая может помочь в случае необходимости, – это суспензия. После того как верхние и нижние части пищеварительной системы очищены, стоит принять препарат, который связывает и выводит токсины из организма. Адсорбенты попадают в те участки, которые не устраняются при рвоте или после применения клизмы.

Сорбенты помогают нейтрализовать:

• Полисорб;
• Сорбекс;
• Атоксил;
• Энтеросгель.

Если у вас нет современных препаратов под рукой, можно воспользоваться активированным углем, соблюдая дозировку в зависимости от веса пациента.

Препараты для предотвращения обезвоживания

При случаях пищевых токсикоинфекций, важно предотвращать обезвоживание. Медики советуют употреблять большое количество жидкости при отравлении: травяные настои, компот из сухофруктов и чистую, не газированную воду. Кроме разрешенных напитков, назначают препараты, цель которых заключается в восстановлении водно-солевого баланса. Следующие препараты способствуют задержке воды в организме:

• Регидрон;
• Гидровит.

В определенных ситуациях, оперативно предоставленная первая помощь, помогает избежать приема антибиотиков, вредных для уже ослабленной микрофлоры кишечника.

Ферменты

Ферментные препараты обязательно входят в комплексные программы лечения. Они быстро и эффективно восстанавливают работу пищеварительной системы, которая нарушается под воздействием агрессивных токсинов. Подбор пробиотиков – ключевой этап на пути к выздоровлению.

Спазмолитические средства

Если у вас возникли симптомы пищевого отравления с сильной болью, можно использовать обезболивающие препараты и спазмолитики. Перед приездом скорой помощи рекомендуется проконсультироваться по телефону о более эффективных средствах от боли. Поскольку причиной острой боли является воспаление, после приема сорбента необходимо начать нейтрализацию очага. Обволакивающие вещества защищают слизистые ткани органов пищеварения и устраняют спазмы.

Для смягчения болезненных симптомов можно использовать следующие препараты:

• Но-Шпа;
• Алмагель;
• Мезим;
• Фосфалюгель;
• Омез;
• Немисил.

Таблетки от отравления и другие препараты экстренной помощи всегда должны быть в домашней аптечке.

Средства против рвоты и диареи

Эмезис и диарея представляют собой естественную защитную реакцию организма, и врачи не рекомендуют использовать лекарства, которые подавляют эти процессы при отравлении.

Препараты против патогенной микрофлоры

После выявления условно-патогенной микрофлоры и определения конкретных возбудителей, врач назначает лекарства, направленные на уничтожение бактерий.

Препараты, нормализующие микрофлору кишечника

Для восстановления баланса полезной микрофлоры в кишечнике необходимо не только следовать специальной диете, но и принимать препараты с высокой активностью лактобактерий. Среди рекомендуемых препаратов при отравлении, содержащих живые микроорганизмы, следует выделить:

• Препарат Бифидоформ;
• Препарат Линекс;
• Препарат Биоспорин-Дарница.

Эти препараты рекомендуется приобретать исключительно в аптеках с лицензией. Особое внимание следует уделить срокам годности и правильной дозировке.

Лечение алкогольного отравления

Отравление алкоголем также относится к пищевым отравлениям, но обычно используются средства, которые борются с негативными последствиями употребления алкоголя. В аптеке можно получить советы по различным препаратам, которые помогают смягчить симптомы. Из доступных и эффективных вариантов стоит обратить внимание на Алко-сорб – это эффективное средство, которое устраняет симптомы отравления алкоголем.

Диета после снятия острого процесса

Если у вас поставили диагноз пищевого отравления, вам будут назначены определенные лекарства, а также в течение первых 24 часов вам потребуется придерживаться строгой диеты. В этот период в организм следует принимать только очищенную воду. Только после проведения всех процедур по очищению и применения лекарств можно начинать употреблять легкую пищу.

Вот несколько обязательных рекомендаций, которые следует соблюдать:

• Желательно употреблять только протертые супы.
• Питание должно быть частым, с небольшими порциями (до 5 раз в день).
• Рекомендуется готовить блюда бережными способами.
• Порции на тарелке должны быть небольшими.
• Рекомендуется использовать десертные или чайные ложки вместо столовых.

Только через неделю, если наблюдается положительная динамика, можно постепенно возвращаться к обычной еде.

Разрешенные продукты

Эти продукты подходят для употребления во время восстановительного периода:

• каши без добавления молока;
• нежирные мясные и овощные бульоны;
• котлеты, приготовленные на пару;
• овощи, приготовленные в пароварке, отварные или запеченные;
• травяные чаи и минеральная вода;
• сухое печенье и нежирные сухарики

Запрещенные продукты

Во время процесса восстановления здоровья следует временно исключить из рациона следующие продукты:

• продукты из кисломолочных культур;
• бульоны, приготовленные на основе жирного мяса;
• нежареные овощи и фрукты;
• пища, приготовленная путем обжарки мяса или рыбы;
• сладости и десерты;
• злаки, такие как овсянка, пшенка, перловка;
• яйца;
• газированные напитки, соки с добавленным сахаром.

Как избежать пищевого отравления

Пищевое отравление – это то, что сложно избежать. Даже соблюдая все правила гигиены и профилактические советы, не удается избежать токсикоинфекции. Привлекательные с виду продукты могут скрывать опасность, которую практически невозможно определить внешне. Тем не менее, можно уменьшить риск заболевания, следуя нехитрым рекомендациям:

1. Продукты, которые нужно хранить в холодильнике, следует размещать на полках с определенным температурным режимом, указанным на упаковке.
2. Важно обращать внимание на сроки хранения и реализации. Лучше избегать товаров с предельными сроками, особенно если они предназначены для приготовления детского питания.
3. Элементарные правила личной гигиены, такие как мытье рук после улицы, посещения санузла, перед приготовлением пищи и во время работы на кухне, играют важную роль. Даже если домашние питомцы содержатся в идеальной чистоте, после контакта с ними следует вымыть руки с мылом.
4. Следует избегать употребления проточной воды из крана. Лучше пропустить ее через фильтр, прокипятить перед употреблением. Сегодня очищенную воду можно приобрести во всех супермаркетах.
5. Мясные, рыбные продукты, грибы и молочные продукты могут стать отличной средой для размножения болезнетворных микроорганизмов при несоблюдении требований к хранению. Перед употреблением важно внимательно проверить сроки годности, а также обязательно подвергать полноценной термической обработке мясопродукты. Мясо средней прожарки и блюда с сырой рыбой могут нести скрытую опасность для человека и стать причиной домашнего отравления.
6. Пагубные привычки негативно сказываются на внешности, соответственно, их вредное воздействие на организм не вызывает сомнений. Чтобы исключить отравление алкоголем, стоит отказаться от крепких напитков или резко сократить употребление.

Уличная еда быстрого приготовления манит прохожих приятным ароматом, но не следует спешить с покупкой. Киоски с экспресс кухней обычно не оборудованы санузлами и кранами с проточной водой. Также сложно отследить качество продуктов, используемых для приготовления.

Заключение

Отравление у взрослых и у детей проявляется по-разному, но оба случая одинаково опасны. Важно помнить, что самолечение и использование нетрадиционных методов не допускаются, поскольку только правильно подобранные медицинские препараты могут обеспечить быстрое восстановление.

Частые вопросы

Какие лекарства можно принять при пищевом отравлении?

При пищевом отравлении можно принимать препараты от диареи, антисептики для желудочно-кишечного т

Полезные советы

СОВЕТ №1

При пищевом отравлении рекомендуется принимать активированный уголь, который поможет связать и выводить токсины из организма.

СОВЕТ №2

Для устранения симптомов отравления, таких как рвота и диарея, можно принимать препараты, содержащие лоперамид или регидрон для восполнения потери жидкости и солей.

СОВЕТ №3

Необходимо обратиться к врачу для получения рецепта на антибиотики в случае подозрения на бактериальное отравление, чтобы предотвратить развитие осложнений.