Клинический вид нарушения мозгового кровообращения в острой форме принято считать микроинсультом. Даже единичный случай возникновения данной патологии требует особого внимания и обязательной профилактики нарушений. По официальной статистике более чем у 40% лиц, перенесших микроинсульт, в течение первых 3 лет после случившегося он повторяется, но уже в виде более серьезных заболеваний: транзиторной ишемической атаки, церебрального гипертонического криза, геморрагического инсульта.
Врачами давно замечено, что нарушению мозгового кровообращения способствуют наследственная предрасположенность, неправильное питание, избыточный вес, сахарный диабет, повышенный уровень холестерина в крови, а в отдельных, редких, случаях метеозависимость. Поэтому одной из самых значительных и действенных профилактических мер против инсульта считается построение системы правильного питания.
Почему важно соблюдать диету после микроинсульта
Мужчины больше подвержены микроинсультам, причина этого кроется во вредных привычках – курении или алкоголе. У женщин микроинсульты возникают вследствие сильных негативных переживаний. Они чаще прислушиваются к рекомендациям врачей и тщательнее придерживаются постинсультной диеты.
Соблюдение диетического рациона после инсульта ориентировано на восстановление ослабленного организма, улучшение кровообращения, нормализацию метаболизма, снижение уровня холестерина, исключение развития сахарного диабета. Специальная диета после микроинсульта назначается лечащим врачом в зависимости от области поврежденного мозга еще в стационаре.
Как правило, доктора рекомендуют больным, перенесшим данную болезнь, питаться по меню десятого диетического стола.
При определении будущего домашнего рациона необходимо обратить внимание на вес больного: при избыточной массе тела рекомендуется сократить объем порций в два раза, для предотвращения снижения нагрузки на пищеварительную систему — исключить хлебобулочные и сахаросодержащие продукты. В остальном, основы питания после микроинсульта в домашних условиях в целом схожи. Давайте разбираться — что можно есть после микроинсульта дома?
Врачи подчеркивают, что правильное питание после микроинсульта играет ключевую роль в восстановлении и профилактике повторных инсультов. Основные принципы диеты включают снижение потребления соли и сахара, а также увеличение доли фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. Специалисты рекомендуют ограничить насыщенные и трансжиры, отдавая предпочтение полезным жирам, содержащимся в рыбе, орехах и оливковом масле. Важно также следить за уровнем холестерина и контролировать артериальное давление. Врачи акцентируют внимание на необходимости поддерживать водный баланс и избегать алкоголя. Сбалансированное питание, богатое антиоксидантами, способствует улучшению мозгового кровообращения и общему укреплению организма.
Принципы сбалансированного стола после микроинсульта
Уже в первые дни после некроза мозговых тканей важно начать правильно питаться. Диета при микроинсульте в домашних условиях требует соблюдения основных правил:
- Нужно полностью отказаться от курения и употребления спиртосодержащих напитков.
- Еда должна быть сбалансированной, нежирной.
- Следует сократить порции.
- Суточный прием пищи необходимо увеличить до 5-6 раз для дозированного, стабильного поступления еды в пищеварительный тракт.
- Готовить надо без добавления соли, так как она удерживает жидкость, повышает давление, что приводит к увеличению нагрузки на сосуды головного мозга.
- Блюда рекомендуется готовить на пару или на воде.
- Исключить продукты и напитки, провоцирующие повышение возбуждения ЦНС.
- При избыточной массе тела потреблять жидкости до полутора литров.
- Энергетическая суточная калорийность продуктов должна быть не более 2500 ккал.
Примерное меню при диете после микроинсульта
Рацион не должен быть лишен полезных микроэлементов и веществ, необходимых организму. Чтобы питаться правильно и вкусно, используйте рецепты со следующими ингредиентами:
- Бобовые культуры. Употребляйте горох и фасоль – фолиевая кислота в их составе поможет снизить риск рецидива.
- Мясо. Нельзя красное мясо, только нежирные его разновидности – курица или индейка, телятина или кролик.
- Морепродукты и рыба. Для улучшения обмена веществ мозговым тканям необходим фосфор. Лучшим его источником являются морские водоросли и рыба, например, тресковых пород или камбала. Кушать ее стоит в запеченном или отварном виде.
- Молочные продукты. Многие, перенесшие микроинсульт, полностью отказываются от молочки, что в корне неправильно. Исключить из меню стоит сливки, сыр, сгущенку – то есть продукты с повышенным содержанием молочных жиров. А вот кефир или ряженку, творог оставить в рационе.
- Фрукты и овощи. Врачи не советуют ими пренебрегать в постинсультный период. Ежедневной нормой является употребление до 500 граммов овощей и фруктов. Для оптимальной работы сосудистой системы организму требуется калий. Одним из самых насыщенных этим микроэлементом фруктом является банан. Однако не стоит останавливаться только на нем. Меню должно быть сбалансированным. Не забывайте про популярные в нашей стране овощи – кабачки или баклажаны, томаты, капусту (меньше белокочанной, больше брокколи и спаржи – источников фолиевой кислоты), морковь и редис – найти в магазине их несложно, а рецептов блюд из них не перечесть.
- Напитки. Никакого кофе или крепко заваренного чая. Пользы больше в отваре из ягод шиповника, компоте из сухофруктов, квасе, киселе, морсе или соке. Если привыкли пить чай, то он допустим, но только некрепкий.
- Ягоды черники. Ягоды черники полезны в постинсультный период потому, что в них содержатся антоцианозиды и антиоксиданты – вещества, сохраняющие сосуды и препятствующие слипанию красных кровяных телец, а также поддерживающие общее здоровье человека.
Читайте также:
Приведенные продукты питания будут полезны людям не только при микроинсульте головного мозга, они разрешены к приему и при инсульте. В случае инсульта с поражением глотательной функции их вводят посредством зонда. Главное при этом – двойной пропуск через мясорубку и перетирание через сито. Для получения необходимой консистенции добавляется нежирный бульон или протертый гарнир.
После микроинсульта многие люди начинают пересматривать свои привычки в питании. Важно отметить, что принципы диеты в этот период направлены на восстановление здоровья и предотвращение повторных инсультов. Многие пациенты говорят о необходимости уменьшения потребления соли и сахара, что помогает снизить риск гипертонии и улучшить общее состояние сосудов.
Люди также отмечают важность увеличения доли овощей и фруктов в рационе, так как они богаты антиоксидантами и витаминами. Некоторые делятся опытом о том, как отказ от жирной пищи и переработанных продуктов положительно сказался на их самочувствии. Кроме того, многие рекомендуют включать в меню рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами, которая способствует улучшению работы мозга.
Обсуждая принципы диеты, пациенты подчеркивают, что важно не только следовать рекомендациям врачей, но и прислушиваться к своему организму, находя баланс между полезным и вкусным.
Продукты, употребление которых следует избегать
Продукты, принимаемые при лечении микроинсульта, не должны содержать солей, трансгенных жиров (часто встречаемых в майонезе), всевозможных консервантов — нитратов и нитритов. Противопоказаны алкоголь и газированная вода, яичные желтки, сладости и фаст-фуд, мучные изделия и мороженое, колбасные изделия, сливочное масло и грибы.
Многие полагают, что диетические блюда совсем невкусны, так как большинство всеми любимых ингредиентов, приправ и специй оказываются под запретом. Однако всегда можно найти близкий по вкусу, но не столь вредный, заменитель. Вместо привычного майонеза или жирных заправок для салата лучше использовать низкокалорийный йогурт или оливковое масло; куриные яйца заменяются перепелиными, или же оставляется только белок; приготовление блюд на гриле тоже возможно, но без масла; альтернативой классическим сырам послужит творожный сыр.
Заключение
Следует помнить, что правильное питание и слежение за весом – это не новомодная тенденция, а прежде всего – забота о собственном здоровье, профилактика болезней, приносящая результат только вкупе с отказом от вредных привычек и подвижным образом жизни.
Если беда не миновала и случился микроинсульт, постарайтесь разнообразить диету, избегайте ежедневных одинаковых блюд. Они могут быстро пресытиться и начать негативно сказываться на настроении и здоровье. Чем тщательнее пациент проходит соблюдение рекомендаций врача и отбор продуктов для постинсультного меню, тем быстрее он вернется к привычному образу жизни. Строгое соблюдение диеты ускорит восстановительные процессы организма и снизит рецидив заболевания.
Вопрос-ответ
Какая должна быть диета после инсульта?
Пациенту следует употреблять крупяные каши, фруктовые пюре, овощи и зелень, яичные белки, нежирное мясо, рыбу, морепродукты и другую полезную пищу. Мясо и рыбу следует готовить на пару или в духовке, тщательно проверяя, чтобы в еде не осталось сырых или слабо пропеченных участков.
Что нельзя делать после перенесенного микроинсульта?
Что нельзя делать после инсульта. Следует также исключить из рациона копчености, соленья, грибы, жирные сорта мяса. Нарушить кровоток могут длительное нахождение на солнце и банные процедуры. Противопоказаны активные физические нагрузки. Если предстоит перелет, необходимо проконсультироваться с врачом.
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на сбалансированном питании. Включите в свой рацион больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и нежирного белка. Это поможет улучшить общее состояние здоровья и поддерживать нормальный уровень холестерина.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Ограничьте потребление соли и сахара. Избыточное количество соли может повысить кровяное давление, а сахар — способствовать набору веса. Используйте специи и травы для улучшения вкуса блюд без добавления лишней соли.
СОВЕТ №3
Увлажняйте организм. Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы поддерживать нормальную работу всех систем организма. Избегайте сладких напитков и алкоголя, которые могут негативно сказаться на здоровье.
СОВЕТ №4
Планируйте свои приемы пищи заранее. Это поможет избежать спонтанных и нездоровых выборов в еде. Подготовьте меню на неделю и старайтесь придерживаться его, чтобы обеспечить разнообразие и сбалансированность рациона.
Загрузка...
